Lorenzo Pazzaglia Pax

Pax is een olfactorisch zelfportret waarmee Lorenzo Pazzaglia zijn ware zelf, zijn kookkunst en persoonlijkheid laat zien.

Tegenover elkaar geplaatste, contrasterende noten brengen de talloze kanten van een veelzijdig persoon samen. De sprankelende, hartelijke opening van citrus en peper baant de weg naar een hart van fruitige noten waarvan de zoetheid wordt getemperd door een kristalheldere wierook. Kostbare houtsoorten en leer vormen een onverwachte achtergrond voor een boeket witte bloemen met fruitige en kruidige nuances. Elke noot, elk gebruikt ruw ingrediënt, is een verborgen symbool, maar ook een sleutel.

Pax is het immense HART van Lorenzo Pazzaglia.